Rượu vang Bordeaux nhập khẩu 750ml,+299 dòng vang giá tốt

Rượu vang Bordeaux là một trong những dòng rượu vang nổi tiếng nhất thế giới, xuất phát từ vùng Bordeaux, nằm ở phía tây nam nước Pháp. Bordeaux được coi là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời và có uy tín nhất, với hơn 6.000 nhà sản xuất, tạo ra hàng triệu chai rượu vang mỗi năm.

Rượu vang Bordeaux- Cái nôi của Rượu vang Pháp

Sản xuất rượu vang tại Bordeaux bắt đầu từ thời kỳ Đế chế La Mã, vào khoảng thế kỷ thứ 1 trước Công nguyên. Người La Mã đã trồng những vườn nho đầu tiên tại khu vực này, nhờ điều kiện đất đai và khí hậu thuận lợi. Khí hậu ôn hòa, chịu ảnh hưởng của Đại Tây Dương, và sự phong phú của các loại đất khác nhau đã tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho.

Trải qua hàng ngàn năm, đến Thế kỷ 18 được coi là thời kỳ hoàng kim của Bordeaux, khi các nhà sản xuất rượu vang ở đây mở rộng thương mại ra toàn cầu, đặc biệt với các thuộc địa của Pháp và các quốc gia châu Âu khác. Các gia đình quý tộc đã đầu tư mạnh mẽ vào việc cải thiện kỹ thuật sản xuất và mở rộng diện tích trồng nho.

Năm 1855, để kịp cho Triển lãm Thế giới tại Paris, Hoàng đế Napoleon III đã yêu cầu lập danh sách xếp hạng các loại rượu vang Bordeaux. Hệ thống xếp hạng Grand Cru Classé ra đời, bao gồm 61 loại rượu vang đỏ thuộc vùng Médoc, và 26 loại vang trắng từ vùng Sauternes và Barsac.

Ngày nay, Bordeaux vẫn là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và danh tiếng nhất thế giới. Vùng này có hơn 6.000 nhà sản xuất, với diện tích trồng nho rộng khoảng 120.000 ha. Bordeaux nổi tiếng với sự đa dạng về các loại vang đỏ, vang trắng, và vang ngọt, với những thương hiệu đẳng cấp thế giới và hệ thống phân loại chất lượng phức tạp, từ Bordeaux Supérieur đến Grand Cru Classé.

Các giống nho Phổ biến của Bordeaux

Bordeaux nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa của nhiều giống nho khác nhau, đặc biệt là các giống nho đỏ và trắng. Các giống nho chính của Bordeaux như Cabernet Saugvinon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Saugvinon Blanc… mang lại những đặc trưng riêng biệt, đóng góp vào sự phức tạp và đa dạng trong hương vị của rượu vang nơi đây.

Giống nho Cabernet Saugvinon:

Đây là giống nho trứ danh và đóng vai trò chủ đạo trong các dòng vang đỏ của vùng Médoc và Graves. Cabernet Sauvignon mang đến sự mạnh mẽ, cấu trúc tốt, độ chát cao (tannin) và hương vị phức hợp của trái cây đen (như quả lý chua đen), cùng với chút cay nhẹ của tiêu đen, gỗ sồi và xì gà.

Cabernet Sauvignon thường được pha trộn với Merlot và Cabernet Franc để tạo ra những chai vang cân bằng, hài hòa giữa độ chát, độ ngọt và độ sâu. Chính sự giàu tannin của nó làm cho rượu có khả năng ủ lâu năm, giúp rượu trở nên mềm mại hơn theo thời gian.

Giống nho Merlot:

Merlot là giống nho quan trọng nhất ở vùng Right Bank (bờ phải), nổi bật ở Saint-Émilion và Pomerol. Nó đem lại hương vị mềm mại, tròn trịa với sự ngọt ngào của trái cây đỏ (cherry, mận) và một chút sô-cô-la, cùng độ chát nhẹ hơn so với Cabernet Sauvignon.

Merlot giúp làm mềm các dòng vang có chứa nhiều Cabernet Sauvignon, mang lại độ dễ uống và mượt mà. Ở những vùng như Pomerol, Merlot thường được dùng chủ đạo, tạo nên những chai vang đầy đặn, có độ axit cân đối và mùi thơm quyến rũ.

Giống nho Cabernet Franc:

Đây là giống nho bổ trợ quan trọng cho Cabernet Sauvignon và Merlot, thường mang hương vị của quả mọng đỏ, dâu tây, hoa violet và chút thảo mộc. Cabernet Franc tạo ra rượu vang với độ nhẹ hơn, hương thơm tinh tế hơn và thường có vị thảo mộc đặc trưng.

Cabernet Franc giúp tăng thêm sự tươi mới và độ phức tạp trong cấu trúc của rượu vang Bordeaux, đặc biệt là trong các dòng vang của vùng Saint-Émilion.

Giống nho Petit Verdot:

Petit Verdot là giống nho đỏ với lượng tannin và sắc tố cao, góp phần vào màu sắc đậm và cấu trúc chắc chắn của rượu vang. Hương vị đặc trưng của nó bao gồm các nốt cay, tiêu đen và hoa violet.

Do chín muộn, Petit Verdot thường chỉ chiếm tỉ lệ nhỏ trong các pha trộn vang Bordeaux, nhưng nó mang lại sự phức hợp về hương vị và làm cho rượu thêm phần phong phú và mạnh mẽ.

Giống nho Saugvinon Blanc:

Đây là giống nho trắng chính trong các dòng vang trắng khô của Bordeaux. Sauvignon Blanc nổi tiếng với hương vị tươi mát, độ axit cao, và các nốt hương của quả lý chua, chanh, bưởi và các loại thảo mộc.

Thường được pha trộn với Sémillon, Sauvignon Blanc mang đến sự sắc sảo, tươi trẻ và làm cho các dòng vang trắng trở nên thanh lịch. Nó cũng góp phần quan trọng trong các dòng vang ngọt như Sauternes.

Giống nho Sémillon:

Sémillon là giống nho quan trọng trong các dòng vang ngọt của Bordeaux, đặc biệt là trong các loại vang Sauternes và Barsac. Hương vị của Sémillon bao gồm mật ong, quả đào, cam và mơ khô.

Trong các pha trộn vang trắng khô và ngọt, Sémillon mang lại độ béo, vị ngọt tự nhiên và cấu trúc vững chắc. Khi nho bị tấn công bởi nấm Botrytis (quá trình “noble rot”), nó tạo ra hương vị đậm đà và độc đáo cho các dòng vang ngọt.

Phong cách làm vang nổi bật đặc trưng của Bordeaux – Pháp

Rượu vang Bordeaux nổi tiếng không chỉ bởi chất lượng vượt trội mà còn nhờ vào phong cách sản xuất độc đáo, được kế thừa và phát triển qua nhiều thế kỷ. Phong cách sản xuất rượu vang ở Bordeaux sử dụng phương pháp Phối trộn (Blending) làm nên sự khác biệt so với các vùng làm vang khác trên thế giới.

Điểm đặc trưng nhất trong sản xuất rượu vang Bordeaux là nghệ thuật pha trộn nhiều giống nho khác nhau để tạo ra rượu vang với hương vị cân bằng và phức tạp. Các dòng rượu vang Bordeaux thường không chỉ sử dụng một giống nho mà thường kết hợp từ hai đến ba giống nho chính. Điều này giúp rượu có thể phát triển toàn diện cả về hương vị, độ tannin, và khả năng lão hóa.

Đối với các Giống nho đỏ: Các dòng vang đỏ Bordeaux thường kết hợp giữa Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và đôi khi có Malbec, với sự cân đối khác nhau giữa các giống nho tùy theo từng tiểu vùng.

Đối với các Giống nho trắng: Đối với vang trắng, sự kết hợp giữa Sauvignon Blanc, Sémillon và Muscadelle tạo ra sự đa dạng từ những dòng vang trắng khô cho đến các dòng vang ngọt như Sauternes.

Rượu vang Bordeaux Pháp kết hợp với món ăn như thế nào?

Rượu vang Bordeaux của Pháp nổi tiếng với sự đa dạng về hương vị và phong cách, từ các dòng vang đỏ mạnh mẽ đến các loại vang trắng tươi mát và vang ngọt tinh tế. Chính vì vậy, việc kết hợp rượu vang Bordeaux với món ăn đòi hỏi sự tinh tế để hương vị của cả rượu và món ăn được tôn vinh một cách tối đa.

Kết hợp với thịt đỏ: Những dòng vang này rất phù hợp để thưởng thức cùng thịt đỏ như bò, cừu nướng hoặc bít tết, đặc biệt khi thịt có độ chín vừa (medium rare). Các món ăn như bò nướng kiểu Pháp hoặc sườn cừu ướp thảo mộc cũng là lựa chọn hoàn hảo để làm nổi bật tannin của rượu.

Phô mai cứng: Vang đỏ Left Bank kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai cứng như Comté, Gouda, hay phô mai cheddar già. Hương vị mặn và béo của phô mai giúp cân bằng độ chát của rượu.

Thịt thú săn: Rượu Bordeaux đỏ có thể kết hợp tốt với các món thịt thú săn như nai, lợn rừng, hoặc vịt quay, vì hương vị đậm đà của thịt thú săn dễ dàng hòa quyện với các nốt hương gỗ sồi và gia vị trong rượu.

Thịt gia cầm: Một vài dòng vang từ giống nho Merlot rất phù hợp để kết hợp với các món ăn từ gia cầm như gà nướng, vịt quay, hoặc chim cút. Độ mềm mại của rượu làm tăng cường sự béo ngậy và hương vị của thịt gia cầm.

Thịt lợn nướng: Các món thịt lợn như sườn nướng hoặc thịt lợn quay cũng là sự lựa chọn hoàn hảo, bởi hương vị trái cây của rượu Merlot giúp cân bằng với độ ngọt tự nhiên và độ béo của thịt.

Món Ý: Vang đỏ mềm mại từ Right Bank rất thích hợp để kết hợp với các món Ý như lasagna, pasta sốt cà chua hoặc pizza với topping từ thịt bò hoặc phô mai mozzarella.

Top các dòng rượu vang Bordeaux Pháp tại F Wine Việt Nam Chiết khấu cực sâu

Với thị trường đa dạng và phong phú các loại rượu vang, nhưng để lựa chọn được một dòng vang ưng ý, chất lượng bạn nên tìm mua những đơn vị uy tín, đảm bảo và bảo hành về chất lượng sử dụng cho người thưởng thức. F Wine Việt Nam tự hào là đơn vị Nhập khẩu rượu vang Top đầu tại thị trường Việt Nam với nhiều năm kinh nghiệm, cùng sự đồng hành, support từ các chuyên gia rượu vang trong và ngoài nước là các Sommelier nổi tiếng thế giới. Cùng đội ngũ chuyên viên tư vấn được đào tạo bài bản, kỹ lưỡng sẽ đưa bạn đến những từng vùng sản xuất rượu vang đặc trưng nhất của Bordeaux và câu chuyên thú vị đằng sau đó.

>> Khám phá +299 dòng vang Bordeaux Pháp nhập khẩu 750ml  tuyển chọn chất lượng ngon nhất với ưu đãi cực hấp dẫn

Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận ưu đãi tốt nhất !

Showroom: 84 Tuệ Tĩnh, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Website: fwinevietnam.vn

Email: fwinevietnam@gmail.com

Hotline: 097.102.3897-033.525.7997

Fanpage: https://www.facebook.com/FWineVietnam/