Hennessy nổi bật với hương vị tinh tế, phức hợp và đa dạng. Các nốt hương đặc trưng của Hennessy thường bao gồm trái cây chín (như lê, táo, nho khô), mật ong, vani, và chút gia vị (như quế, hạt tiêu). Hennessy cung cấp nhiều dòng sản phẩm khác nhau và chinh phục được nhu cầu về sở thích đa dạng của người thưởng thức, từ những loại cognac phổ biến đến các phiên bản cao cấp và giới hạn.
Hennessy là một trong những thương hiệu cognac nổi tiếng và uy tín nhất thế giới, với lịch sử lâu đời và di sản đáng tự hào. Nhà Hennessy được thành lập vào năm 1765 bởi Richard Hennessy, một người Ireland nhập cư tại Pháp. Ban đầu, Richard Hennessy bắt đầu sự nghiệp quân sự trong quân đội Pháp và sau đó đã chuyển hướng sang kinh doanh rượu cognac tại vùng Cognac, miền Tây nước Pháp.
Sau khi thành lập, Hennessy nhanh chóng phát triển và trở thành một trong những nhà sản xuất cognac lớn nhất và được công nhận rộng rãi. Qua nhiều thế hệ, gia đình Hennessy đã duy trì và phát triển thương hiệu này, với cam kết chất lượng và sự sáng tạo không ngừng.
- Quy trình sản xuất Henessy:
Hennessy nổi tiếng với quy trình sản xuất cognac tỉ mỉ và truyền thống. Cognac của Hennessy được sản xuất từ nho trắng, chủ yếu là giống nho Ugni Blanc, được trồng tại các vùng đất chất lượng cao của vùng Cognac, bao gồm Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, và Fins Bois.
Quá trình sản xuất bắt đầu với việc ép nho để lấy nước cốt, sau đó lên men để tạo ra rượu nền. Rượu nền này sau đó được chưng cất hai lần trong các nồi đồng truyền thống, tạo ra rượu mạnh (eau-de-vie) với hương vị phong phú và tinh tế.
Các loại rượu mạnh này sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi từ 2 đến hàng chục năm, hoặc thậm chí lâu hơn. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi giúp tạo ra các hương vị phức hợp và sự mềm mại đặc trưng của cognac. Cuối cùng, các bậc thầy pha chế của Hennessy sẽ kết hợp các loại rượu mạnh từ các thùng khác nhau để tạo ra những sản phẩm có hương vị cân bằng và đặc trưng của Hennessy.
- Các dòng sản phẩm nổi bật của Hennessy tại Việt Nam:
Hennessy cung cấp nhiều dòng sản phẩm khác nhau và chinh phục được nhu cầu về sở thích đa dạng của người thưởng thức, từ những loại cognac phổ biến đến các phiên bản cao cấp và giới hạn. Hennessy nổi bật với hương vị tinh tế, phức hợp và đa dạng. Các nốt hương đặc trưng của Hennessy thường bao gồm trái cây chín (như lê, táo, nho khô), mật ong, vani, và chút gia vị (như quế, hạt tiêu). Các sản phẩm cao cấp hơn có thể mang lại sự phức hợp và chiều sâu với các nốt hương của sô cô la đen, cà phê, và gỗ sồi. Dưới đây là một số dòng sản phẩm tiêu biểu của Hennessy:
- Hennessy V.S (Very Special): Đây là dòng sản phẩm phổ biến và dễ tiếp cận nhất của Hennessy, với hương vị trẻ trung, mạnh mẽ và phức hợp, bao gồm các nốt hương của trái cây, gỗ sồi và gia vị.
- Hennessy V.S.O.P (Very Superior Old Pale): Được pha trộn từ các loại rượu mạnh đã được ủ ít nhất 4 năm, Hennessy V.S.O.P có hương vị tròn trịa và phong phú, với các nốt hương của trái cây chín, mật ong, và chút vani.
- Hennessy X.O (Extra Old): Được giới thiệu lần đầu vào năm 1870, Hennessy X.O là dòng sản phẩm cao cấp với hương vị phức hợp và sâu sắc, bao gồm các nốt hương của trái cây khô, gia vị, sô cô la đen và gỗ sồi, là sự lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt.
- Hennessy Paradis: Được tạo ra từ những loại rượu mạnh quý hiếm và lâu năm, Hennessy Paradis mang lại hương vị tinh tế và độc đáo, với sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây, hoa, và gỗ sồi, là dòng rượu tinh tế và dành cho những người thưởng thức sành sỏi và yêu thích sự sang trọng.
- Hennessy Richard: Được đặt tên theo người sáng lập, Hennessy Richard là phiên bản cao cấp nhất và giới hạn, với hương vị phong phú và đa chiều, bao gồm các nốt hương của hoa quả, gia vị, và gỗ sồi tinh tế đi cùng sự tôn vinh di sản và nghệ thuật pha chế của nhà Hennessy
- Giá của Hennessy?
Hennessy là dòng rượu theo đuổi phong cách sang trọng, tinh tế và đẳng cấp nên phân khúc giá thành cũng sẽ cao hơn những dòng rượu mạnh khác dao động từ 800.000VNĐ trở lên tùy dung tích và loại sản phẩm
